今日の給食（令和5年度）

2023年8月の記事一覧

今日の給食(8/30)

投稿日時 : 2023/08/30  admin 
ご飯・麻婆豆腐・モヤシのナムル・牛乳

今日の給食

麻婆豆腐は中国の四川省の料理で、唐辛子や山椒などの
香辛料が使われ、辛い料理が多いのが特徴です。

ナムルとは朝鮮半島の家庭料理の一つで、モヤシなどの
野菜やゼンマイなどの山菜、野草などを塩ゆでにして、
調味料（米酢・塩・濃口醤油）とゴマ油で和えたもの。
日本ではビビンバの具として使われます。