今日の給食（令和5年度）

2023年10月の記事一覧

今日の給食(10/3)

投稿日時 : 2023/10/03  admin 
ご飯・回鍋肉・鶏肉のフォー・牛乳

今日の給食

回鍋肉は四川出身の中華料理人　陳建民さんが
日本に広めた時に、蒜苗（そんみょう）という
ニラのようなネギのような独特な野菜の代わりに、
キャベツが使われました。
本場の物より甜面醤（てんめんじゃん）という
甘味噌を使うので甘辛です。
　蒜苗（そんみょう）