今日の給食(令和5年度)

2024年1月の記事一覧

今日の給食(1/23)

ご飯・にこにこチキンカレー・檸檬風味のサラダ・牛乳

 

今日の給食

今日のカレーのルウには、小麦粉や牛乳など食物アレルギーの
主な原因となる28種類の食品が使われていません。
みんながにこにこ笑顔で食べてほしいという思いを込めて、
にこにこチキンカレーという名前が付けられています。

今日の給食(1/22)

ご飯・おでん・烏賊の酢味噌和え・牛乳

 

今日の給食

おでんは鰹節と昆布でとった出汁に味をつけて色々な
具を煮込んだ煮物です。
みなさんはどんな具が好きですか?
私は関東人なので「ちくわぶ」が好きです。
関西のスーパーではなかなか見かけないのですが、
見つけたら食べてみてくださいね。
 ちくわぶ

今日の給食(1/19)

ご飯・竹輪の胡麻唐揚げ・削り節の佃煮・白菜の味噌汁・
牛乳
【丸ごと献立】

 

今日の給食

今日の丸ごと献立は、味噌汁に使った削り節の
出汁がらを使って佃煮を作りました。

削り節の佃煮のレシピ

  <材料(作りやすい分量>  
  出汁を取った後の
削り節
40g  
  A    
  濃口醤油 大さじ2と1/2  
  みりん 大さじ2と1/2  
  大さじ2と1/2  
  砂糖 大さじ4  
       
  炒り胡麻 大さじ1と1/3  
  50ml  

 

    <作り方>
1   鍋に、出汁を取った後の削り節とA、水を入れ中火で煮る。
2   こげないように注意しながら水分を飛ばす。
3   大体の水分が飛んだら、白炒り胡麻を加える。

今日の給食(1/18)

味付パン・皮付き人参のポトフ・丸ごとブロッコリーの
フレンチサラダ・牛乳
【丸ごと献立①】

 

今日の給食

丸ごと献立はポトフには皮付きの人参、フレンチサラダの
ブロッコリーは芯の部分まで使い、野菜は無駄なく食べることが
できます。

今日の給食(1/17)

ご飯・大豆ミート入りのビビンバ・春雨スープ・
牛乳
【大豆ミート献立】

今日の給食


大豆ミートは名前の通り、大豆からできたお肉のような
職だいです。今日は食べやすいようにひき肉と混ぜて
ビビンバにしました。