ご飯・牛肉と牛蒡のしぐれ煮・薩摩汁・牛乳



しぐれ煮は色々な味が口の中を通り過ぎる
ことから、一時的に降る時雨に例えて、
時雨煮というようになったと言われています。

ご飯・豚肉と大根の中華煮・中華風サラダ・牛乳



大根は旬が11月～3月で、煮物やサラダ、漬物など
色々な料理方法で食べられます。
おでんの出汁の染み込んだ大根は美味しいですよね。

味付パン・タンドリーチキン・白菜のスープ・牛乳



タンドリーチキンは円筒のタンドール釜で焼いた
インド発祥の料理です。
給食では鶏肉をカレー粉やヨーグルトに漬け込んで、
オーブンで焼いています。

ご飯・秋刀魚の蒲焼・キノコの味噌汁・牛乳



秋刀魚は秋を代表する魚ですね、近年水揚げが
減って高級魚化していますね。
今日は蒲焼にしてみました。
鮮度を見極めるのはくちばしが黄色で、持った時に
立つとよいそうです。
　

ご飯・にこにこ秋野菜カレー・フルーツポンチ・牛乳



今日は秋野菜を使ったカレーです。
アレルギーの児童も食べられる材料で作った、
みんなが「にこにこ」なカレーです。