味付パン・チキンとポテトのハーブ炒め・コーンクリームスープ・
牛乳



チキンとポテトのハーブ炒めのレシピ

	材料（約4人分）
	鶏肉（一口大）	160ｇ		塩	小さじ1/3
	じゃがいも	120ｇ		胡椒	少々
	玉ネギ	40ｇ		オールスパイス	少々
	人参	40ｇ		バジル（乾燥）	少々
	大蒜	少々		オリーブオイル	適量
	パセリ	少々		白ワイン	少々

		＜作り方＞
1		ジャガイモは1cmの拍子木切り、玉ネギは薄切り、人参は千切り、
		大蒜・パセリはみじん切りにする。
2		ジャガイモを固めに茹でておく。
3		フライパンにオリーブオイル・大蒜を入れて加熱する。
4		香りがたったら、鶏肉、塩、胡椒、白ワインを加えて炒める。
5		玉ネギ、人参を加えてさらに炒める。
6		オールスパイス、バジル、ジャガイモ、パセリを加えて炒め、塩、
		胡椒で味を整える。

今日は木津第二中学校3年ぢのリクエストで上位に選ばれた
洋食の献立です。
9年間の給食の思い出は「家で出てこないような料理が出ることが好き」
や「みんなで笑いあって食べたことが思い出です！」と友だちと一緒に
食べる楽しさが伝わってきました。