ご飯・にこにこ冬野菜カレー・ミカンとアロエのカクテル・牛乳



冬野菜の大根とホウレン草を使って、
アレルギーの児童も食べられる材料で作った、
みんなが「にこにこ」なカレーです。
ミカンとアロエのカクテルもついています。

ご飯・鯖の竜田揚げ・飛鳥汁・牛乳
【食育の日献立：奈良県】



食育の日の献立でお隣の奈良県の郷土料理を紹介します。
飛鳥汁は牛乳と鶏肉、季節の野菜が入った味噌汁のことです。

ご飯・みぞれ鍋・ヒジキとレンコンのサラダ・牛乳



ヒジキとレンコンのサラダのレシピ

	<材料（4人分）>
	ひじき（乾燥）	5g
	ツナ	20g
	キャベツ	60g
	人参	20g
	レンコン	40g
	コーン	10g
	A
	マヨネーズ	大さじ4
	酢	小さじ1/3
	濃口醤油	小さじ1/3
	白炒り胡麻	適量
	白すり胡麻	適量

		＜作り方＞
1		ヒジキは水戻ししておく
2		キャベツは1cm幅のざく切り、人参は細切り、レンコンは薄い半月切り
		にして酢水につける
3		１と２を茹で、冷水にとって水気をよくしぼる。
4		Aとヒジキ、野菜、ツナを混ぜ合わせる。

鶏牛蒡ご飯・ホッケの塩焼き・玉ネギの味噌汁・牛乳



ホッケは鮮度が悪くなりやすいので干物で食べられることが
多いです。
鮮度のいい物はフライや煮つけにされるそうです。
　ホッケ

ミルクパン・ポークビーンズ・シルバーサラダ・牛乳



ポークビーンズは豚肉と豆をトマト味で煮込んだアメリカの
代表的な料理です。