黒糖パン・鶏肉の檸檬ケチャップソース・コンソメスープ・
牛乳



鶏肉の檸檬ケチャップソース

	＜材料（4人分）＞
	鶏肉	小1枚（200g)
	A
	生姜	少々
	濃口醤油	小さじ1
	酒	小さじ1
	片栗粉	適量
	B
	トマトケチャップ	40g
	砂糖	7g
	檸檬果汁	小さじ1

		＜作り方＞
1		生姜はすりおろし、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2		Aを鶏肉にもみ込み、片栗粉をまぶして、油で揚げる。
3		鍋でBのケチャップと砂糖をひと煮立ちさせ、最後に檸檬果汁を
		加えてソースを仕上げる。
4		上げた鶏肉とソースをからめて出来上がり。