ご飯・青椒肉絲・豆腐と海老のスープ・牛乳



青椒肉絲は中国では豚肉が使われるそうです。
牛肉を使う場合は青椒牛肉絲や青椒牛と表記される
ようです。日本では牛肉を使っていても青椒肉絲と
表記されます。
ピーマンはチンジャオ、ローは肉、スーは細く切ったという
意味があります。
米は木津川市産です。

ワカメご飯・鶏肉のピリ辛焼き・豚汁・牛乳
木津中学校リクエストメニュー



今日は木津中学校のリクエストです。
ワカメご飯は他の学校でも人気のあるメニューです。
鶏肉のピリ辛焼きはニンニクや醤油、砂糖、コチュジャン
などを合わせた調味料で味付けています。
米と青ネギは木津川市産です。

ご飯・ビビンバ・春雨スープ・牛乳
木津南中学校リクエストメニュー



今日は木津南中学校のリクエストメニューです。
ビビンバは韓国の混ぜご飯です。
韓国では「ピビンパブ」と呼ばれ、「ピビン」は混ぜる、
「パブ」はご飯という意味があります。
ソラマメや大豆にゴマ油・塩・唐辛子などを入れた豆板醤
という調味料で味付けして、ご飯にのせた具を混ぜ合わせて
食べる料理です。
米は木津川市産です。

キムチチャーハン・鶏の唐揚げ・ワカメスープ・牛乳
山城中学校リクエストメニュー



今日は山城中学校のリクエストで、キムチチャーハンと
鶏の唐揚げです。
小学生にはキムチがちょっと辛いかな？
鶏の唐揚げはみんなに人気のメニューですね。
米は木津川市産です。

食パン・ウインナーのクリーム煮・カミカミ海藻サラダ・
チョコクリーム・牛乳
バレンタイン献立



少し早いですがバレンタイン献立なのでチョコクリームが
ついています。
ウインナーのクリーム煮にはハート形に切った人参が
各クラスに2個ずつ入っています。
　チョコクリーム

ご飯・鰯の梅鞘腫だれ・冬野菜の味噌汁・福豆・牛乳
節分献立



鰯の梅醤油だれのレシピ

	材料（4人分）
	鰯（開き）	4枚
	片栗粉	適量
	揚げ油	適量
	梅肉ペースト	10g
	A
	濃口醤油	小さじ2
	みりん	小さじ2
	酒	小さじ2
	砂糖	小さじ2

		作り方
1		鰯に片栗粉をつけ、油で揚げる
2		梅肉ペーストとAを混ぜ合わせて、レンジで2分加熱し、タレを作る。
3		鰯にタレをかけて仕上げる。

米は木津川市産です。
　福豆

ご飯・肉ジャガ・茎ワカメの炒め煮・牛乳
木津第二中学校リクエストメニュー



今日は木津第二中学校のリクエストです。
歯ごたえがよくて木津中学校からも投票が多かった
メニューです。

米は木津川市産です。

ご飯・和風おろしハンバーグ・玉ネギの味噌汁・牛乳
泉川中学校リクエストメニュー



今日は泉川中学校のリクエストです。大根おろしに
エノキや青ネギ、柚果汁、調味料を合わせて和風の
タレにしました。
米と青ネギは木津川市産です。