バターライス・ローストチキン・米粉マカロニの
ミネストローネ・お米のチョコケーキ・牛乳
クリスマス献立



2学期最後の給食で、一足早いクリスマス献立です。
アメリカやヨーロッパではクリスマスに七面鳥を食べる
習慣があります。
給食では、鶏肉をオーブンで香ばしく焼いた、
ローストチキンにしています。
デザートに米粉で作られたチョコケーキもついています。
　お米のチョコケーキ

ご飯・鯵の香味焼き・白菜の吉野煮・牛乳



味が良いので「アジ」という名前になったと言われています。
刺身、寿司、焼き魚、煮魚、竜田揚げ、唐揚げ、フライなど
色々な料理で食べられます。干物にしても美味しいですね。
　アジ

ご飯・南瓜のそぼろあん・豚汁・牛乳
冬至献立



今日は冬至献立です。12月22日が冬至ですが、
給食センターでは同じメニューをA、Bに分けて
2日間で出しているので、Aチームの本校では
21日になります。
柚を浮かべたお風呂に入ったり、この日に食べると
中風にならないと言われている南瓜を食べたりします。

ご飯・鮭のちゃんちゃん焼き・芋団子汁・牛乳
食育の日献立【北海道】



ちゃんちゃん焼きは鮭などの魚や野菜を焼いて
味噌などで調味した北海道の漁師町の名物料理です。

コッペパン・ポークビーンズ・ブロッコリー入り
フレンチサラダ・牛乳



ブロッコリーは今が旬の野菜です。
日本では茹でてマヨネーズをつけて食べることが多いですが、
欧米では生でサラダとして食べることがあるそうです。

ご飯・おでん・モヤシの胡麻和え・牛乳



おでんは鰹節と昆布でとった出汁に味をつけて色々な
具を煮込んだ煮物です。
今日は鶏肉、薩摩揚げ、竹輪、絹厚揚げ、ウズラの卵、
昆布、大根、ジャガイモ、コンニャクの9種類の具が
入っています。みなさんはどんな具が好きですか？
私は関東人なので「ちくわぶ」が好きです。
関西のスーパーではなかなか見かけないのですが、
見つけたら食べてみてくださいね。
　ちくわぶ

ご飯・キノコソースハンバーグ・コンソメスープ・牛乳



ひき肉にみじん切りの野菜を加えてこねて焼いた料理です。
今日はキノコの入ったケチャップ味のソースがかかっています。

ご飯・厚揚げと豚肉の味噌炒め・のっぺい汁・牛乳



厚揚げは豆腐を厚く切って油で揚げた食品です。
内部が豆腐の状態を保つように十分に揚げないので、
生揚げともいわれます。
のっぺい汁は調理の際にでる野菜の皮やヘタをゴマ油で
炒め煮にして汁物にしたものです。
日本全国に分布する郷土料理です。

麦ご飯・鯖のネギ味噌焼き・葉付き大根のそぼろ煮・牛乳



梅谷地域では細かい砂地で水はけがよく、緩やかな斜面を
利用して大根が作られています。
斜面に沿ってまっすぐな大根を育てるのに農家の方は
苦労されたようです。

小型パン・ペンネのクリームソース・水菜のサラダ・牛乳



ペンネはペン先状、筒状のパスタの総称です。
中でもペンネ・リガーテ（penne rigate）は表面に細かい溝があり
（rigate＝溝が入った）、ソースが絡みやすくなっています。