今日の給食(11/7)

投稿日時 : 2023/11/07  admin 

ご飯・鯨のケチャップソース・根菜のすまし汁・牛乳
【いい歯の日献立】



いい歯の日なので、噛み応えのある
鯨肉にしました。
昭和30年代の給食では、安くて手に入りやすかった
ことからよく使われていました。

今日の給食(11/6)

投稿日時 : 2023/11/06  admin 

ご飯・鶏肉の照り焼き・茎ワカメの炒め煮・根菜のすまし汁・
牛乳



茎ワカメとはワカメの芯の部分をカットした食品です。
硬いので漁師さん達に食べられていたものが、ミネラルが
豊富なので一般にも流通するようになりました。

今日の給食(11/2)

投稿日時 : 2023/11/02  admin 

根深飯・和風キノコハンバーグ・蕪の味噌汁・牛乳
【秋じまい献立】



根深飯のレシピ

	＜材料（４人分）＞
	米	２合
	油揚げ	25g
	青ネギ	50g
	出汁昆布	1枚
	A
	薄口醤油	大さじ1と1/2
	酒	小さじ2
	みりん	小さじ2

		＜作り方＞
1		油揚げは湯通しして5mm幅の短冊切り、青ネギは2cm幅のざく切りにする。
2		研いだ米を炊飯釜に入れ、Aを加えてさらに水を2合の目盛りまで加えて 軽く混ぜる。
3		１の具材と出汁昆布をのせて炊飯し、仕上げる。

今日の給食(11/1)

投稿日時 : 2023/11/01  admin 

ご飯・豚肉と牛蒡の味噌炒め・狸汁・柿・牛乳



食物繊維が多く含まれている牛蒡を使った
カミカミ献立です。
炒め物、煮物、サラダ、炊き込みご飯、汁物など
色々な料理に使われます。
　柿