今日の給食（令和5年度）

2023年6月の記事一覧

今日の給食(6/2)

投稿日時 : 2023/06/02  admin 
新生姜ご飯・炒り鶏・キャベツの味噌汁・牛乳

臨時休校のため給食無しです。

新生姜ご飯のレシピ
材料（4人分）
米2合
A：薄口醤油小さじ2
A：昆布1枚
☆新生姜5g
★新生姜10g
油揚げ25g
B：薄口醤油小さじ1
B：みりん小さじ1
B：砂糖小さじ1
B：酒小さじ1
菜種油小さじ1/2

＜作り方＞
1油揚げは千切り、新生姜は汚れが目立つ場所は取り除き、
☆はすりおろし、★はみじん切りにする。
2炊飯釜に洗った米、Aと分量外の水を加えて炊く。
3フライパンに油を熱し、みじん切りにした新生姜を炒める。
4油揚げを加えて炒める。
5Bとすりおろした新生姜を加えて、新生姜の辛味がとれるまで
炒め煮にする。
6炊きあがったご飯と具を混ぜ合わせる。