今日の給食（令和5年度）

今日の給食（令和5年度）

今日の給食(12/4)

投稿日時 : 2023/12/04  admin 
ご飯・チキン南蛮・添えキャベツ・けんちん汁・
ノンエッグタルタル・牛乳

今日の給食

鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めた物を揚げ甘酢に浸した料理、
タルタルを使う場合と使わない場合があります。

けんちん汁は神奈川県鎌倉市の建長寺で作られていた
「建長汁」がなまってけんちん汁になったと言われています。
大根・ニンジン・ゴボウ・里芋・コンニャク・豆腐をゴマ油で
炒めて出汁を加えて煮込み、醤油で味付けしたすまし汁です。