小学校は給食がありませんがレシピの紹介をします。

油淋鶏

	材料<4人分>
	鶏肉	200g
	酒	小さじ1
	生姜	少々
	片栗粉	大さじ3
	揚げ油	適量
	青ネギ	20g
	A
	濃口醤油	大さじ1
	酢	小さじ2
	砂糖	大さじ1と小さじ1
	胡麻油	少々

		<作り方>
1		生姜はすりおろし、青ネギは小口切りにする。
2		鶏肉と酒と生姜で下味をつける。
3		2の鶏肉に片栗粉をつけ、油で揚げる。
4		青ネギとAの調味料をあわせ、揚げた鶏肉にかける。