コッペパン・白菜のクリームスープ・チキンとポテトの
ハーブ炒め・牛乳



ハーブとは香りや味に刺激性のある食用や薬用、虫よけ
にも使える植物のことです。
料理では「香辛料」と呼ばれ、茎・葉・花を利用するものを
「ハーブ」といい、それ以外を使用するものを「スパイス」
といいます。

ご飯・鯵の香味焼き・ジャガイモの味噌汁・牛乳



味が良いので「アジ」という名前になったと言われています。
刺身、寿司、焼き魚、煮魚、竜田揚げ、唐揚げ、フライなど
色々な料理で食べられます。干物にしても美味しいですね。
　アジ

ご飯・ピリ辛豚味噌丼の具・中華スープ・牛乳



寒い季節に体が温まるように、トウバンジャンを加えて、
ピリッとした味噌味の具です。
ご飯にかけてドンブリとして食べてもよいですね。
あっさりした中華スープが合いますね。

ご飯・豆腐の旨煮・白菜の胡麻酢和え・牛乳



旨煮とは材料を甘辛く煮た料理です。
ご飯によく合う味付けですね。
冬が旬の白菜は煮物や汁物、炒め物、鍋物、漬物等
色々な料理にすることができます。

ご飯・鯨の甘酢ソース・具沢山すまし汁・牛乳
いい歯の日献立



今日はいい歯の日にちなんで、噛み応えのある
鯨肉にしました。
昭和30年代の給食では、安くて手に入りやすかった
ことからよく使われていました。

黒糖パン・ベーコンのスープ煮・ツナマヨサラダ・牛乳



ツナ缶は120年前にアメリカで発明されました。
今では料理パン・惣菜パン・おにぎり・寿司などの具材として
使われるようになりました。

ご飯・地鶏の照り焼き・秋野菜の味噌汁



京都産の地鶏を使っています。
秋野菜の味噌汁はサツマイモやシメジなど、秋に
採れる野菜を使っています。