ちらし寿司・鮭の塩焼き・菜の花のすまし汁・雛あられ・牛乳

【ひな祭り献立】

今日は3/3のひな祭りにちなんだ献立です。

ひな祭りは「桃の節句」とも呼ばれます。

給食ではちらし寿司と雛あられにしましたが、

ハマグリのお吸い物や菱餅がよく食べられています。

すまし汁には木津川市産の菜の花が入って言います。

少しほろ苦く、春の訪れを感じさせてくれる食材です。

麦ご飯・ジャガ豚キムチ・モヤシのナムル・牛乳

キムチは白菜などの野菜と塩、唐辛子・魚介塩辛と
ニンニクを使った韓国の漬物です。
豚肉と炒めました。暑くなってきたので辛い物で
食欲を増進させましょう。

黒糖パン・タンドリーチキン・トマトスープ・牛乳

タンドリーチキンはインド料理で、様々なスパイスに

漬け込んだ鶏肉を「タンドール」という炭火釜に入れて

焼いたものです。

今日の給食では鶏肉をカレー粉やヨーグルトに漬け込んで

オーブンで焼いています。

ご飯・豚肉と牛蒡の時雨煮・白菜の味噌汁・牛乳

食物繊維が多く含まれている牛蒡を使った
カミカミ献立です。
炒め物、煮物、サラダ、炊き込みご飯、汁物など
色々な料理に使われます。

白菜の味噌汁には梅美台小学校3年生の皆さんが

植えたネギが入っています。

ご飯・鶏の唐揚げ・キャベツのゆかり和え・ナメコ汁・

牛乳

鶏肉の唐揚げは一番人気のメニューです。

大蒜や生姜・醤油などで下味をつけた鶏肉に、

片栗粉をつけカラっと揚げました。