今日の給食(令和3年度)

2022年1月の記事一覧

今日の給食(1/24)

ご飯・オイスター金平・味噌ワンタンスープ・牛乳

今日の給食

オイスターソースは牡蛎を主原料にした調味料です。
中華料理でコクを出すときに使われます。
日本食の金平にオイスターソースで味をつけました。
江戸時代はゴボウは精のつく食べ物と言われていたので、
金太郎で知られる坂田の金時の息子の金平を料理名に
したと言われています。