今日は栄養教諭の先生に来ていただき、１，３，５年生が「食」に関するさまざまなことについて学びました。

　５年生は、「和食」という言葉から連想することについてグループごとにイメージマップに表し、「和食ってどんなもの？」「和食の良さって何？」などについて考えました。お雑煮やおせちなど、お正月に出てくるものや、すし、◯◯丼などを「和食」とイメージしているようです。

　この後、「一汁三菜」や味付けの基本となる「だし」について教えていただき、「和食」が健康的な食事として世界的にも注目されていることを知りました。

　１年生は、おはしの正しい使い方について学びました。「鉛筆を持つように、１本のおはしをおとうさんゆび、おかあさんゆび、おにいさんゆびではさんで。」「おとうさんゆびとおかあさんゆびの間にもう１本のおはしを差し込んで。」と言われる通りやってみますが、なかなかうまくいきません。

　それでも、何度も挑戦しているうちに正しい持ち方ができるようになりました。おはしの正しい持ち方がわかると、スポンジや豆（模型）を上手につかめるようになりました。

　３年生は、魚の上手な食べ方について学びました。魚の食べ方を知る前に、先生の出される魚の名前をみんなで考えました。

　それから、模型の魚をつかってお箸で身をはがしたり、骨を取り除いたりしながら、正しい食べ方を学んでいきました。また、魚に含まれる栄養についても学びました。

　今回学んだことは、これから日々の食生活の中で意識して活用していきたいと思います。栄養教諭の先生、ありがとうございました。