ご飯・豚肉とキャベツの味噌炒め・狸汁・牛乳



昔は狸の肉を使っていた時もありますが、
凍りコンニャクをゴマ油で炒って良く擦ったオカラを
入れて味噌汁にすると似た味になることから、これが
精進料理として広まりました。

ご飯・ビビンバ・ワカメスープ・牛乳



ビビンバは韓国の混ぜご飯です。
韓国では「ピビンパブ」と呼ばれ、「ピビン」は混ぜる、
「パブ」はご飯という意味があります。
ソラマメや大豆にゴマ油・塩・唐辛子などを入れた豆板醤
という調味料で味付けして、ご飯にのせた具を混ぜ合わせて
食べる料理です。
さっぱりしたワカメスープと合いますね。

ご飯・にこにこ夏野菜カレー・フルーツナタデココ・牛乳



にこにこ夏野菜カレーとはアレルギーの児童も食べられる
材料で作った、みんなが「にこにこ」なカレーです。
茄子や万願寺唐辛子など旬の夏野菜を使いました。
万願寺唐辛子は京都のブランド野菜です。

ご飯・豚肉とジャガイモのゴマ煮・キャベツのオカカ和え・
牛乳



2学期の給食が始まりました。
ジャガイモは煮ても焼いても、揚げてもスープにしても
美味しいですね。

ご飯・豚肉のレモン炒め・ジャガイモの味噌汁・牛乳



豚肉のレモン炒めはビタミンCを多く含むレモンでさっぱり
炒めています。
ジャガイモは煮ても焼いても、揚げてもスープにしても
美味しいですね。