今日の給食(令和3年度)

2021年4月の記事一覧

今日の給食(4/23)

麦ご飯・酢豚・中華スープ・牛乳

今日の給食

中華料理の酢豚は角切りの豚肉に衣をつけ揚げて甘酢あんで
和えた料理です。
南部の広東では「クーラオロウ(野菜や果物を使ったケチャップ味)」、
北部の北京では「タンツウロウ(豚肉が多く野菜は少なめ、酢と砂糖、
醤油で味付け)」と呼ばれます。
米と青ネギは木津川市産です。