ご飯・鶏天・キャベツのカボス和え・豆腐とワカメの味噌汁・
牛乳
【食育の日献立：大分県】



今月は「大分県」の郷土料理の鶏天です。
大分県は鶏肉を使った料理が多く、消費量は全国1位です。
カボスも特産品で日本のカボスの95%以上が大分県産だそうです。


大分県
米と青ネギは木津川市産です。

ご飯・ジャガ豚キムチ・小松菜の中華和え・牛乳



小松菜は江戸時代半ばまでは「葛西菜」と呼ばれていました。
東京都江戸川区の小松川地区で品種改良されて作られたので、
小松菜という名前になったと言われています。
カルシウムや鉄分が多く含まれています。
米は木津川市産です。

ご飯・プルコギ・寒天スープ・牛乳



プルコギとは醤油や砂糖で甘辛く下味をつけた、朝鮮半島
の代表的な肉料理です。
焼肉より日本のすき焼きに近い感じかな（＾＾）
米は木津川市産です。

小型パン・焼きそば・棒棒鶏風サラダ・牛乳



棒棒鶏（バンバンジー）は蒸した鶏に芝麻醤などの
胡麻のソースをかけた四川料理です。

ご飯・にこにこポークカレー・蜂蜜レモンカクテル・牛乳



アレルギーの児童も食べられる材料で作った、
みんなが「にこにこ」なカレーです。
蜂蜜レモンカクテルもついています。
米は木津川市産です。