ご飯・にこにこビーフカレー・菜の花の胡麻マヨサラダ・牛乳



菜の花の胡麻マヨサラダのレシピ

	材料（4人分）
	ハム	2枚
	菜の花	60g
	人参	25g
	キャベツ	40g
	A
	マヨネーズ	20g
	薄口醤油	小さじ1/2
	砂糖	少々
	白すり胡麻	小さじ1

		作り方
1		ハムは短冊切り、人参は千切り、キャベツは1cm幅に切る。
2		菜の花は分量以外の塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、粗熱を取り、
		水気を絞って2cmの長さに切る。
3		人参とキャベツを茹で、水気を絞る。
4		Aを混ぜ合わせておく。
5		1のハムと2・3・4を混ぜ合わせて仕上げる。

米と菜の花は木津川市産です。