クファジューシー・野菜イリチ―・モズクスープ・
牛乳・シークヮーサーゼリー（食育の日献立：沖縄県）



今月の食育の日（毎月19日）は沖縄県の郷土料理をテーマに
しています。
豚肉を使った炊き込みご飯のクファジューシーや、野菜を
炒め煮にした野菜イリチ―、モズクもスープにしました。
シークヮサーゼリーも付きます。
沖縄ではエネルギーが出るような美味しい食べ物を「ぬちぐすい」
と言います。ぬちは「命」ぐすいは「薬」を意味します。
　沖縄県