サツマイモご飯・豚肉のおろし炒め・豆腐とワカメの味噌汁・牛乳



今日のサツマイモご飯は炊きこんだのではなく、
昆布や醤油でご飯を炊き、油で揚げた皮付きの
サツマイモと黒ゴマを混ぜています。
サツマイモは主食やおかず、軽食やおやつにも
なります。大人が好きなお酒にもなりますね。

コッペパン・白菜のクリームスープ・チキンとポテトの
ハーブ炒め・牛乳



ハーブとは香りや味に刺激性のある食用や薬用、虫よけ
にも使える植物のことです。
料理では「香辛料」と呼ばれ、茎・葉・花を利用するものを
「ハーブ」といい、それ以外を使用するものを「スパイス」
といいます。

ご飯・鯵の香味焼き・ジャガイモの味噌汁・牛乳



味が良いので「アジ」という名前になったと言われています。
刺身、寿司、焼き魚、煮魚、竜田揚げ、唐揚げ、フライなど
色々な料理で食べられます。干物にしても美味しいですね。
　アジ

ご飯・ピリ辛豚味噌丼の具・中華スープ・牛乳



寒い季節に体が温まるように、トウバンジャンを加えて、
ピリッとした味噌味の具です。
ご飯にかけてドンブリとして食べてもよいですね。
あっさりした中華スープが合いますね。

ご飯・豆腐の旨煮・白菜の胡麻酢和え・牛乳



旨煮とは材料を甘辛く煮た料理です。
ご飯によく合う味付けですね。
冬が旬の白菜は煮物や汁物、炒め物、鍋物、漬物等
色々な料理にすることができます。