ご飯・鰆の西京焼き・若竹汁・牛乳



鰆は焼き魚、西京焼き、唐揚げなどで食べられます。
漢字に春が含まれているので、春が旬の魚と思われて
いますが、秋から冬にかけて脂がのって「寒鰆」と
呼ばれます。春に産卵のために岸に近づくので、
「春告げ魚」が字源となりました。
　鰆
米と筍は木津川市産です。
　筍

筍ご飯・鶏肉の七味焼き・ジャガイモの味噌汁・牛乳



七味唐辛子は唐辛子を主として、山椒・麻（お）の実・
黒ゴマ・けしの実・青ノリ・ショウガ等を調合した
日本の調味料（ブレンドスパイス）です。
関西では七味唐辛子と言いますが、関東では
七色唐辛子や七種唐辛子と言われます。
米と青ネギは木津川市産です。

味付けパン・ポークビーンズ・アスパラ入りフレンチサラダ・
牛乳



ポークビーンズは豚肉と豆をトマト味で煮込んだアメリカの
代表的な料理です。

ご飯・鶏肉の揚げ漬け・玉ネギの味噌汁・牛乳



鶏肉の揚げ漬けは唐揚げに砂糖・酢・醤油で作ったタレを
絡めたものです。
レモン醤油や梅醤油、ヤンニョムチキンなど色々なタレを
絡めると美味しいですね。
米と青ネギは木津川市産です。

ご飯・肉ジャガ・キャベツの胡麻酢和え・苺のお祝いゼリー・
牛乳



肉ジャガは日本の煮込み料理の一つです。
ジャガイモがほくほくして美味しいですね。
苺のお祝いゼリーもついています。
米は木津川市産です。
　　苺のお祝いゼリー

ご飯・豚肉の生姜炒め・キャベツの味噌汁・牛乳



春に旬を迎えるキャベツを味噌汁にしました。
春に採れるキャベツは、「春キャベツ」と呼ばれて、
葉が柔らかく、甘みが強いのが特徴です。
米と青ネギは木津川市産です。
　春キャベツ

ご飯・麻婆豆腐・中華風サラダ・牛乳



今日から新年度が始まりました。
麻婆豆腐は中国の四川省の料理で、唐辛子や山椒などの
香辛料が使われ、辛い料理が多いのが特徴です。
米と青ネギは木津川市産です。