食パン・豚肉のケチャップ炒め・コンソメスープ・
ブルーベリージャム・牛乳



プル―ベリーは夏が旬の果物です。
アントシアニンという栄養成分が含まれていて、
視力を回復したり、目の疲れをとってくれたりする
働きがあります。
　ブルーベリー

麦ご飯・ポーク丼の具・ワカメスープ・牛乳



今日から2学期の給食が始まりました。
まだまだ暑いので学校の生活リズムに戻せるように
意識して規則正しい生活を心がけましょう。
ポーク丼の豚肉には体を疲れにくくする働きのある
ビタミンB1が沢山含まれています。

小学校は給食がありませんがレシピの紹介をします。

油淋鶏

	材料<4人分>
	鶏肉	200g
	酒	小さじ1
	生姜	少々
	片栗粉	大さじ3
	揚げ油	適量
	青ネギ	20g
	A
	濃口醤油	大さじ1
	酢	小さじ2
	砂糖	大さじ1と小さじ1
	胡麻油	少々

		<作り方>
1		生姜はすりおろし、青ネギは小口切りにする。
2		鶏肉と酒と生姜で下味をつける。
3		2の鶏肉に片栗粉をつけ、油で揚げる。
4		青ネギとAの調味料をあわせ、揚げた鶏肉にかける。

クファジューシー・シイラの唐揚げ・モズクスープ・
シークヮーサータルト・牛乳
【食育の日献立：沖縄県】



今月の食育の日（毎月19日ですが小学校は給食がないので15日）は
沖縄県の郷土料理をテーマに
豚肉を使った炊き込みご飯のクファジューシーや、野菜を
炒め煮にした野菜イリチ―、モズクもスープにしました。
シークヮサーゼリーも付きます。
沖縄ではエネルギーが出るような美味しい食べ物を「ぬちぐすい」
と言います。ぬちは「命」ぐすいは「薬」を意味します。
　沖縄県

シイラは白身の美味しいお魚です。
　シイラ

　シークヮーサータルト

ナン・にこにこキーマカレー・カチュンバルサラダ・牛乳



カチュンバルサラダはインド風スパイシーサラダです。
クミンとレモン果汁でさっぱりとした味に仕上げています。
今日は暑いので良いですね。