ご飯・厚揚げのそぼろ煮・蕪の味噌汁・牛乳



蕪は漬物や蒸し物、煮物、シチューなど色々な調理方法で
食べられます。今回は味噌汁にしました。
そのままでは固いので加工して食べる方がよいですね。

味付けパン・鶏肉のレモンケチャップソース・レタススープ・
牛乳



レタスにはサニーレタスやサラダ菜、サンチュなど色々な
種類があります。
主にサラダなど生で食べることが多いですが、今回のように
スープや炒め物、チャーハンに入れたりもしますね。

ご飯・鯖の香味焼き・粕汁・牛乳



鯖は焼き、煮る（鯖味噌）、寿司、しめ鯖、なれ寿司等
多く食べられ缶詰やサバ節にされることもあります。
これからの時期にDHAやEPAなどの良い脂がのって、
うま味が出ておいしくなります。
　サバ

ご飯・にこにこ冬野菜カレー・ミカンとアロエのカクテル・
牛乳



冬野菜の大根とブロッコリーを使って、
アレルギーの児童も食べられる材料で作った、
みんなが「にこにこ」なカレーです。
ミカンとアロエのカクテルもついています。

ご飯・豆腐の中華煮・モヤシのナムル・牛乳



ナムルとは朝鮮半島の家庭料理の一つで、モヤシなどの
野菜やゼンマイなどの山菜、野草などを塩ゆでにして、
調味料（米酢・塩・濃口醤油）とゴマ油で和えたもの。
日本ではビビンバの具として使われます。