ご飯・五目ビーフン・ワカメスープ・牛乳



ビーフンはうるち米を原料とするライスヌードルです。
五目とはいろいろな材料を味や彩り、栄養のバランスを
考えて取り合わせたものという意味があります。
（5種類という意味ではありません。）

吹き寄せご飯・秋刀魚の蒲焼・秋野菜の味噌汁・牛乳
【十三夜献立】



十三夜とは十五夜に引き続き、お月見を楽しむ行事です。
十五夜が芋名月と呼ばれるのに対し、十三夜は豆名月や
栗名月と呼ばれています。
枝豆を使った吹き寄せご飯や旬の秋刀魚の登場です。

小型パン・和風キノコスパゲティ・ゴボウの胡麻マヨサラダ・
牛乳



食物繊維が多いゴボウが入ったカミカミ献立です。
根を食用にするのは日本、台湾と韓国の一部です。
木津川市には「当尾ゴボウ」という出荷数が少なく
幻のゴボウと言われている美味しいゴボウがあります。
　当尾ゴボウ

ご飯・豚肉と大根の中華煮・モヤシのナムル・牛乳



大根は旬が11月～3月で、煮物やサラダ、漬物など
色々な料理方法で食べられます。
おでんの出汁の染み込んだ大根は美味しいですよね。

ご飯・キノコソースハンバーグ・野菜スープ・牛乳



ひき肉にみじん切りの野菜を加えてこねて焼いた料理です。
今日はキノコの入ったケチャップ味のソースがかかっています。
キノコは秋によく採れます。
松茸など高いキノコもありますが、舞茸・椎茸・シメジなど
安価でよく食べられるキノコも沢山あります。