2023年9月の記事一覧

今日の給食は、食育の日献立（長野県）として、野沢菜ごはん、山賊焼き、大平汁、牛乳です。山賊焼きは鶏肉をタレに漬け込み片栗粉をまぶして揚げた料理です。唐揚げではなく山賊焼きという名の由来はわかりませんが、外はサクサク、中はジューシーでとてもおいしくいただきました。大平汁は、おおびら汁と読みます。長野県の郷土料理おいしかったです。