2023年9月の記事一覧

食育の日献立（９月）

投稿日時 : 2023/09/14  ホームページ担当者 
　今日の給食の献立は、長野県の郷土料理でした。


　野沢菜ご飯、山賊焼き、大平（おおびら）汁、牛乳
　
　大自然に囲まれた長野県では、米やそば、りんごやぶどうなどの果物、レタスなどの高原野菜が有名です。野沢菜ご飯は、長野県で有名な野沢菜漬けを使った混ぜご飯です。また、「大平（おおびら）」とは、「大いなる大地」を意味し、大平汁は大地の恵みである野菜を集めて煮込んだもので、祝い事などに欠かせない郷土料理です。山賊焼きは、鶏肉を揚げ焼きにしたことから「焼き」という名前がついていますが、もも肉を揚げた料理です。みんな、味わっていただきました。