2024年6月の記事一覧

【給食】食育の日献立(6月)

 6月18日(火)の給食は、6月の「食育の日献立」でした。

 

ご飯、鶏肉のみかん照り焼き、麦みそのみそ汁、甘夏ゼリー、牛乳

 今月は、愛媛県の郷土料理でした。愛媛県では昔から米の裏作として麦の栽培をしており、麦みそを使ったみそ汁は家庭料理の一つです。また、愛媛県はみかん類がとても有名で、日本一生産量が多い県です。今日はみかんやいよかん、オレンジなどが入ったマーマレードジャムを鶏肉の照り焼きのタレに使っていました。みんなでおいしくいただきました。