2024年11月の記事一覧

【給食】食育の日献立(11月)

 毎月19日は「食育の日」です。11月19日(火)は、青森県の郷土料理をテーマにした献立でした。

ご飯、まぐろの甘酢がけ、いものおづけばっと、りんご、牛乳

 「いものおづけばっと」の「いも」はじゃがいも、「おづけ」はみそ汁、「ばっと」は一口大の団子という意味があり、野菜と豚肉、いも餅などをみそ味に仕立てた郷土料理です。また、青森県ではたくさんの魚が水揚げされており、中でも特にまぐろは有名です。りんごは青森県が生産量全国第1位を誇る果物です。旬の食材を味わっていただきました。